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催化生物体内超氧阴离子自由基(O2-)发生歧化反应,生成过氧化氢和分子氧的一类酶。
。是防御生物体内活性氧或自由基伤害的最重要酶类。最先在牛红血细胞中发现,氧是诱导该酶生成的一个重要因子。
主要分布在细胞质中,其次为线粒体。
按金属辅基的成分可把SOD分为3类:❶ Cu-Zn-SOD,相对分子质量为32000,主要分布在真核细胞的细胞质中;❷ Mn-SOD,存在于真核细胞的线粒体和原核细胞中;❸ Fe-SOD,主要存在于原核细胞内。植物在逆境下维持较高的SOD活性,可增加膜功能的稳定性,常作为植物抗逆和抗衰老的一种生理指标。
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