蟹类为十足目，种类比虾类多，温州市沿海计有131种，分别隶于17科、69属、128种，其中浙江省首次记录有30种，东海首次记录有12种。
经济种有39种，占蟹类总数的29．8%，其中重要的有锯缘青蟹、三疣梭子蟹、红星梭子蟹、远海梭子蟹、细点圆趾蟹、日本
、锈斑
、锐齿
、钝齿
、武士
和中华绒螯蟹等12种，占经济种的30．8%，占总种数的9．2%。三疣梭子蟹80年代最高年产量达万吨左右。1994年海蟹总产量11226吨。
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