藕节黑豆塘虱鱼汤

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药膳。

见《疾病饮食疗法》。塘虱鱼1条(约3两)，藕节(鲜品)120克，黑豆30克，党参15克，龙眼肉15克。将塘虱鱼净，去鳃及肠杂，藕节洗净、切块；黑豆洗净，先用温水浸泡2～3小时；党参、龙眼肉洗净，把全部用料一齐放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，文火煮3～4小时，调味即可。随量饮用。功能健脾益气，养血止血。主治溃疡性结肠炎属于脾虚不统血者，症见大便出血、血色淡红量少、日1～2次、无腹痛、无里急后重、神疲乏力、胃纳呆滞、气短懒言等。