蒟蒻

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❶ 即魔芋。

{唐}{段成式}《酉阳杂俎·草篇》：“蒟蒻﹐根大如椀﹐至秋叶滴露﹐随滴生苗。”{明}{李时珍}《本草纲目·草六·蒟蒻》：“蒟蒻出{蜀}中﹐{施州}亦有之﹐呼爲鬼头﹐{闽}中人亦种之。宜树阴下掘坑积粪。

春时生苗﹐至五月移之。

长一﹑二尺﹐与南星苗相似﹐但多斑点﹐宿根亦自生苗。”
❷ 蒟酱与蒻草的合称。《文选·左思＜蜀都赋＞》：“其圃则有蒟蒻﹑茱萸。”{刘良}注：“蒟﹐蒟酱也。缘树而生﹐其子如桑椹﹐熟时正青﹐长二﹑三寸﹐以蜜藏而食之﹐辛香﹐温调五藏。蒻﹐草也﹐其根名蒻﹐头大者如斗﹐其肌正白﹐可以灰汁煮﹐则凝成﹐可以苦酒淹食之﹐{蜀}人珍焉。

”