蒋森草

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Sorghum halepense Stapf．，又称约翰森草、阿拉伯高粱。

禾本科，高粱属。多年生草本。

原产亚洲及地中海西岸。

中国有少量栽种。

具地下茎。茎秆直立，株高50～150cm。叶片平展下垂，有柔毛。圆锥花序，小穗成对著生，其中一无柄小穗为不育花。

喜温湿，不耐寒，适应性强。

种子或地下茎繁殖，侵占性强，易形成紧密草皮。草质尚好，初花期刈割晒制干草，品质不亚于猫尾草。亦可青饲、放牧，或调制青贮料。

根茎家畜亦喜食。植株有时含氢氰酸，特别在天气干旱、生长停滞或幼嫩时，含氢氰酸较多，饲喂应注意防止中毒。