葱豉豆腐汤

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药膳。

见《疾病饮食疗法》。豆腐2～4块，淡豆豉12克，葱白15克。

将淡豆豉洗净；葱白洗净，拍扁。把豆腐略煎，然后放入淡豆豉，加清水适量，武火煮沸后，文火煮约半小时，再入葱白，待香气大出，调味即可。随量饮用。发散风寒，芳香通窍。

主治感冒属风寒者，症见头痛鼻塞、流清鼻涕、时打喷嚏、咽痒咳嗽、微恶风寒、口不渴等。