董大成

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【生卒】：1916—

【介绍】：

台湾高雄人，1916年生。

毕业于台北帝国大学医学专门部，后赴日本留学，入九州大学医学部，获医学博士学位，再赴美国，入威斯康辛大学酵素研究所为研究员。1948年，任国立台湾大学医学院生物化学教授。1983年8月，任台北医学院长，并先后兼任私立东海大学常务董事、私立台湾盲人重建院董事长、私立惠明学校董事长、“中华民国红十字会台湾分会”常务理事、台湾医学会常务理事、“中国食品卫生营养研究基金会”董事长等。著有《甲基氨基酸氧化酶》、《食米之强化》、《高蛋白质婴儿食物之研究》、《蓖麻子毒蛋白抗癌作用之研究》、《癌细胞疫苗》、《黄徽菌毒素之研究》、《食物性纤维之研究》等。