菟丝子蒺藜甲鱼汤

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药膳。

见《常见慢性病食物疗养法》。菟丝子、沙苑蒺藜各30克，甲鱼1000克，植物油、生姜、精盐各适量。

前二味装入纱布袋；甲鱼活杀，去肠杂，留肝、蛋，洗净，每只甲鱼切成四大块。锅内放植物油2匙，用中火烧热后，先入生姜3片，随即倒入甲鱼块，翻炒5分钟，加冷水少许，再焖炒5分钟，倒入砂锅内，放入药袋，注冷水浸没甲鱼，用旺火烧开后改小火慢炖1小时，加精盐半匙(宜淡)，继续炖半小时。喝汤吃鳖肉，每次1小碗，日2次。功能补肾壮阳。主治肾虚固摄无权之频繁遗精等。