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字词 菖蒲羹
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义 菖蒲羹

药膳。

见《圣济总录》。菖蒲15~30克,猪肾1对,葱白适量。

菖蒲用米泔水浸12小时,洗净切碎;猪肾对剖,去脂膜臊腺,洗净,切片;葱白洗净拍破。

水2500毫升煮菖蒲,取汁2200毫升左右,去渣,放入猪肾片、葱白及五味煮羹。

空腹温服,或以羹煮粥服食。功能益肾开窍。主治肾虚引起的耳聋、耳鸣如风水声、腰痛酸软、乏力等。

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