莫掀早了蒸笼盖——免得夹生

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掀：揭起，打开。

蒸笼：用竹篾、木片等制成的蒸食物用的器具。夹生：没有熟透。

蒸笼的盖子揭开早了，食物就没有蒸熟(夹生)。
❶ 比喻不要使事情弄得将成未成，那样就难办了。

❷ 比喻不要满足于对问题或事物的一知半解，要作透彻的了解。(例)学习要精益求精，～。

❸ 形容不要过早下结论，把事情弄僵了。(例)这个问题比较复杂，要调查清楚了再处理，～。