苹果

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出《滇南本草》。

又名柰、频婆。为蔷薇科植物苹果Malus pumila Mill的果实。

我国东北、华北、华东等地广为栽培。味甘，性凉。

开胃和脾，生津止渴，润肺止咳。治脾虚泄泻，胃热口渴，暑热烦渴，肺虚燥咳。

内服：生食、捣汁或熬膏服，或苹果干粉15克开水冲服。外治疮毒焮红，捣汁涂。主含碳水化物，其中大部是糖，随品种而异。蔗糖约4%、还原糖6～9%。又含酸约0．5%，主要为苹果酸(Malicacid)，还有奎宁酸、柠檬酸、酒石酸等。芳香成分中醇类占92%、羰类化合物占6%，尚有脂及酸。

除去果胶的苹果注射液能升高血糖并有利尿作用。