花糕

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重阳节吃花糕，又称“重阳糕”，是我国的旧俗。

花糕的制法因时因地而异，糕面缀以枣栗之类。“花糕”一词，早见于《武林旧事·市食》。《明宫史·饮食好尚》记载：“自(九月)初一日起，吃花糕。”《帝京景物略·春场》：“九月九日，载酒具，茶炉、食榼，曰登高。……面饼种枣栗其面，星星然，曰‘花糕’。糕肆标纸彩旗，曰‘花糕旗’。

父母家必迎女来食花糕。”