脂蛋白

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脂蛋白是由蛋白质与磷脂、胆固醇和甘油三酯等结合所构成的复合体。

血液中的脂肪不能游离存在，无论是内源性还是外源性脂类，必须形成溶解度较大的脂蛋白复合体才能在血液循环中运转。正常时，除游离脂肪酸与白蛋白结合外，其他脂质均与球蛋白结合。脂蛋白因含甘油三酯数量不同而密度有差异，通常含甘油三酯多者密度低，而少者密度高。按密度大小可将脂蛋白分为四类：乳糜微粒、极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白。