胡麻科

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双子叶植物，草本，稀灌木。

x=8，13，14，15，18。叶对生或上部对生，无托叶。花两性，稍两侧对称．单生于叶腋或组成顶生的总状花序；萼4～5深裂；花冠管状，呈不明显的二唇形，覆瓦状排列；雄蕊4，2长2短；花盘肉质，下位；通常子房上位。

果为蒴果，不开裂常具硬钩刺或翅。

种子无胚乳。共18属，60种，分布于亚洲、非洲和大洋洲的热带及亚热带地区。中国有胡麻属(Sesamum)的胡麻(S．indicum L．)和茶菱属(Trapella)的茶菱(T．sinensis Oliv，)2属，2种。前者为栽培植物，种子供食用或榨油；后者为一野生植物，生于各地水塘中。