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胚状体(Embryoid) 植物组织培养中，由植物的体细胞诱导分化形成的胚状结构，能进一步再生成整体植株。
胚状体的发生是以离体组织或单细胞的分化开始的，随后从愈伤组织上表面的单个细胞或细胞团分化而来，或直接从起动的细胞发育而成。胚状体区别于根、茎等器官发生的特征是有两极性，即在发育过程中相对方向的两端分别分化为苗端和根尖，与外植体或愈伤组织的维管组织无联系。
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