羊鱼
硬骨鱼类。 鲈形目,羊鱼科,约50种,该科鱼类的统称。体细长。 颏部有一对长须,能平伏于喉沟中。 体被中大栉鳞,易脱落。2背鳍分离,尾鳍又形。为热带及亚热带近海中小型底层鱼类,常栖于礁石间或泥沙底上。 一般体色艳丽,红色或淡黄色,有时可改变颜色,有资料记录其临死挣扎时,颜色最为鲜艳。最大者体长约60厘米,但绝大多数个体较小。 多数种类为重要的食用鱼,肉味鲜美,为名贵鱼类。世界性分布。 地中海产的红山羊鱼[Mullus barbatus]是古罗马人最贵重的食用鱼之一。中国记有3属21种,主要分布于南海、广东一带,称为“红三”,产量较高。 其中产量较多、分布较广的是马六甲绯鲤[Upeneus moluccensis]。 |