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药膳。
见《华夏药膳保健顾问》。红枣(去核)500克。生山药(去皮)1000克，红糖50克。将枣掰成块，洗净。山药去皮切成与枣块等大的块，用白面少许拌和，蒸熟后用净纱布包好，做成长条状，冷后切成块，用花生油炸焦。熬红糖拌炒即可。
随意食之。功能补益肺脾。主治肺脾两虚引起的咳嗽、动则喘息、乏力、自汗、食少、便溏等。
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