粔籹蜜饵，有餭些。

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【集校】：

唐《文选集注》本：粔籹蜜饵，有餭些。

《文选》尤本、五臣本、六臣本：同唐本。

洪兴祖：粔籹蜜饵，有餭些。

朱熹、黄省曾、明繙宋本、朱多煃、庄允益：同洪本。

刘师培：《御览》八百六十引饵作饼，《説文繫传》十引作。

。【集释】：

王逸：餭，饧也。

言以蜜和米面，熬煎作粔籹，擣黍作饵，又有美饧，衆味甘美也。

吕延济：粔籹，以蜜和米煎作之，又擣黍作饵。

餭，饧也。

洪兴祖：粔，音巨。籹，音女，又音汝。粔籹，密饵也，吴谓之膏环。饵，粉饼也。《方言》：饵谓之餻，饧谓之餭。注云：即乾饴也。音张皇。

一曰饼也，一曰饵也。

朱熹：粔音巨。

籹音女，一音汝。音张。餭音皇。〇粔籹，环饼也，吴谓之膏环，亦谓之寒具，以蜜和米面，煎熬作之。

饵，擣黍爲之，《方言》谓之餻者也。餭，饧也，以熬米爲之。

亦谓之饴。此则其乾者也。

周拱辰：孔子食先黍，以黍爲五谷之先，黍又擣以爲饧，谓之餭。

及原死，楚人以菰叶裹黍祠之，谓之角黍。可山林氏曰：此自是三品，粔籹乃蜜麦之乾者。蜜饵乃蜜麦之少润者。

餭乃寒食具也。

王夫之：粔籹，米面和煎者。饵，糕也。蜜饵，以蜜和粉作餻。

餭，饧也。此上言食品之美。

林云铭：粔籹，环饼也，即今粣子。饵，糕也。

蜜饵，以蜜和粉爲糕也。

餭，饧也。

屈复：粔籹，环饼，吴谓之膏环，亦谓之寒具，以蜜和米面，煎熬作之。饵，擣黍爲之，《方言》谓之糕。

餭，饧，以蘖熬米爲之，亦谓之饴。此则其乾者。

胡文英：粔籹音巨汝。餭音张皇。

籹，即今饊子之类。密饵，和蜜爲糕饵也。

餭，饴也。以稻麦渍生芽，取沥爲之，楚人又名打糖。

王闿运：粔籹，餭，笾实也。

《广韵》引《新字解训》云：粔餭膏环。《説文》云：饊，熬稻餭。然则粔籹煎饼，糁食餭，焰米饧，蕡类也。

粔籹盖煮稰声转改字，今或以角黍爲粔籹，二者皆用蜜调啗之。

蒋天枢：《説文》无“餭”二字，而有“饊”字“饧”字。“饊”字云：“饊，熬稻餭也。

从食散声。

”“饧”下云：“饴和饊者也，从食，昜声。”此言肴馔之次更以各种形式之饼饵点心间之。

汤炳正：粔籹，油煎食品，《説文》释爲“膏环”，《齐民要术》九：“膏环，一名粔籹，黍稻米屑水蜜溲之，手搦团可长八寸许，屈令两头相就，膏油煎之。”蜜饵，加蜜蒸的糕。

餭，《广雅·释器》：“餭，饧也。”即以麦芽或稻芽熬制的糖。