第一节　酶类和辅酶类

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酶是由活细胞产生的一种特殊蛋白质，是生物体内化学反应的催化剂。生物体内复杂的新陈代谢过程，都是在各种酶的催化下进行的。酶的缺乏或功能不定就会引起代谢障碍或相应的疾病。临床上应用某些酶制品来补充或纠正体内酶系统的失调，恢复机体的正常代谢或用来防治某些疾病。

酶类药物主要有：助消化酶、消炎酶、止血酶、抗血栓酶、抗肿瘤酶、诊断用酶、及其他酶类药物。本书主要介绍除消化酶、止血酶、诊断用酶以外的几种酶。

辅酶是指酶结构中除去蛋白质的部分，它与酶蛋白结合比较疏松(一般为非共价结合)并可用透析方法除去。临床上常用的辅酶结构较复杂，如辅酶A等，主要从生物体提取分离。本节介绍临床上常用辅酶。