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各种禽蛋品的价格。
如鸡蛋价格、鸭蛋价格。禽蛋价格一般是根据禽蛋成本、收益和比照肉类价格形成,并随不同季节和市场供求关系上下浮动。禽蛋成本是禽蛋收购价格形成的基础,一般是以每0.5公斤重量成本为单位。其计算公式是:
长期以来、我国禽蛋(鸡蛋)价格与肉类(猪肉)价格基本上保持一定的比价关系,即0.5公斤鸡蛋价格和0.5公斤猪肉的价格大体接近。
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