真鲷
俗称“加吉鱼”。 硬骨鱼类。鲈形目，鲷科。体呈椭圆形，侧扁，背部隆起度较腹缘大。头大，两颌前端具4－6个犬牙，两侧为2行臼齿。 背鳍棘强大。体呈淡红色，腹部银色，背侧散布若干鲜艳蓝色小点。 为近海暖水性底层鱼类，常栖息于30－90米深度较高的岩礁、沙泥、砂砾或贝藻丛生的底层水域，尤喜于海底凹洼处停留。喜集群。其生殖季节游向近岸。杂食性，主要摄食底栖甲壳类、软体动物、小型鱼虾和棘皮动物等。 为名贵食用鱼，肉味鲜美，经济价值高。分布于印度洋北部沿岸至太平洋中部和夏威夷群岛，中国近海均有分布。 10龄以下生长较快，14－15龄生长渐缓，最大个体达10千克。雄鱼2龄、雌鱼3龄成熟，分批产卵，卵浮性。 目前日本大量增养殖，中国增养殖近年来有所发展。中国规定天然鱼的可捕标准为体长190毫米，体重150克。 |