畜禽产品成本

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饲养畜禽所支付的物质费用和人工费用的总和。

在通常情况下，物质费用包括幼畜幼禽购进费、饲料费、饲料加工及燃料费、畜禽舍和工具折旧费、医疗费、死亡损失、垫圈材料费和其他费用；人工费用包括饲养用工、种植和采集饲料用工、修理用工、出售用工、管理用工等。在上面所述费用中要扣除副产品收入(包括粪肥作价)。

如果是属于一次性收获的肉禽肉畜，其成本包括饲养期间耗费的全部费用。

如果是属于多次性收获的，如蛋、奶等，主产品成本是由成熟前饲养成本减淘汰畜禽估价残值，按预计生产年限(或预计产量)分摊后，再加上收获年度的生产成本组成。加强畜禽产品成本核算，对发展现代化养殖业，改善经营管理，提高现代化养殖业的经济效果，以及合理制定畜禽产品价格，都有重要作用。