畜产品初制加工
对收购的牲畜和禽兽的皮、毛、绒、肠等产品，为了保护其质量，便于储存运输和使用，所进行的挑选整理、去污除杂、盐渍晾晒等劳动。 畜产品品种繁多，按用途大致可分为五大类，其加工方法和要求分别为：(1)制革制裘原料类(皮张类)，需将宰割的鲜皮刮去皮表的油污，去掉附著的杂质，切除连带的头、腿、尾骨，按自然形态摊平晾晒，根据各地习惯制成甜(淡)干板、盐干板、盐湿皮或动板皮。对野生细皮尤其要注意保护表面毛绒的完好，针对不同品种，有的开剥成片皮，有的制成筒状。 (2)毛纺针织原料类(绒毛类)，需经手抖(过案、手轮)除去尘土杂质，按颜色、长度、细度、拉力、弹性等性能归类。 (3)制笔制刷原料类(鬃尾身毛类)，根据有毛峰、有磷片层、有弹性之要求，分别品种、颜色、尺寸，分级归类。 (4)御寒填充原料类(羽绒类)，首先去尘除杂，然后按含绒、蓬松、交织性能的不同进行分级。对含绒低、蓬松差和交织性不强的原料，需经撕裂、弹打，以提高其性能。(5)肠衣类，要求出腔后及时捋粪，用清水浸泡干净，再行剖制成为半透明的薄膜。 |