生产过程的物料平衡(1000吨／日甜菜糖厂)

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1．物料流程

为便于各平衡的计算，选定如图8－1的物料流程。

图8－1 物料流程图

2．计算条件

(1)计算以100公斤菜丝为基础

(2)菜丝含糖=17．00

(3)原汁纯度=85．00

(4)生产过程糖分总损失(3%对菜丝)

表8－10 生产过程中糖分损失

(5)半制品纯度

渗出汁=88

压粕水回流时=87．7

一清汁=91

二清汁=91．5

(6)渗出汁重量=115

(7)加灰量及半制品的酸碱度

预灰 0．20%(pH=11)

主加灰 2．30%

渗出汁酸度 0．03%

一碳汁碱度 0．08%(pH=11)

二碳汁碱度 0．02%

(8)水分自蒸发量(%)

一碳饱充 1．00

二碳饱充 1．00

稀汁袋滤 0．25

(9)石灰乳浓度

20Be

CaO=18．94%

比重=1．16

(10)洗水量及分配方法

总量=200%对湿滤泥

其中：100%进入糖汁

100%去消和器

(11)废蜜纯度=61

锤度=82

(12)半制品组成及配料纯度见表8－11

表8－11 半制品组成及配料纯度

(13)产品质量

见本章第一节。

3．计算纲要表

见表8－12。

表8－12 计算纲要表