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相传商王亥时,始以牛为负重运载工具。
晚期卜辞中有“”字,似牛拉耒翻耕土地。春秋中叶以后,牛耕渐多。孔子弟子冉耕字伯牛,司马耕字牛,“牛”字和“耕”字已有相连关系。《国语·晋语九》曾记范氏、中行氏子孙以宗庙之牺牲(牛)用于农耕事。今河南辉县与河北易县之战国墓,皆曾出土用于牛耕的V字形铁犁。
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