熟地菖蒲蛇肉汤

---

药膳。

见《疾病饮食疗法》。蛇(鲜活)1条(重约240克)，熟地黄24克，石菖蒲10克，淮山药60克，生姜、红枣少许。将活蛇去皮、肠杂(取蛇胆另服)，洗净；熟地、菖蒲、山药、生姜、红枣(去核)洗净。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。随量饮用。功能补肾开窍。

主治老年聋属于肾精不足者，症见听力减退、伴耳鸣腰酸、神志呆滞、反应迟钝、对语言的理解力明显下降、胃纳欠佳。