是烘茧蒸发的水分量。
其基本式：
式中
W——茧发水份量(g／s)；
G——进灶茧重量(kg)；
G′——出灶茧重量(kg)；
t——烘茧时间(s)。
例 头冲进灶鲜茧500kg，烘3h，出灶半干茧为320kg。
二冲进灶半干茧320kg，烘3h，出烘干茧为200kg。
灶内利用自然温差，未使用风机。
则 头冲：
二冲：
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