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水道运粮的专称。
原指水路运输，后专指中国历代政府将所征粮食解往京师或其他指定地点的运输(主要是水运，间或有陆运)。如秦始皇将山东粮食运往北河(今内蒙古乌加河一带)作军粮；西汉到唐，将东南、中南粮食经黄河、渭河运到洛阳关中；宋代从东南、西北征入粮食，分别由汴河、黄河、惠民河、广济河四河输入都城开封和周围地区。漕运在南北交通和物资交流上起了重大作用。
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