| 字词 | 淡豆豉 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 淡豆豉 出《本草汇言》。 又名豆豉、香豉。为豆科植物大豆Glycine max(L．)Merr．的种子经蒸罨加工而成。苦、辛，寒。入肺、胃经。 解表，除烦，宣郁，调中。治时疾热病，寒热头痛，虚烦不眠，胃脘胀闷，食欲不振，断奶乳胀。 煎服：6～12克。本品含蛋白质，脂肪，糖类，维生素B1、B2，菸酸，以及钙、铁、磷盐等。 |
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