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字词 淡豆豉
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义 淡豆豉

中药名。

出明·倪朱谟《本草汇言》。别名香豉。

为豆科植物大豆Glycine max(L.)Merr.的种子经蒸罨加工而成。

苦,寒。入肺、胃经。解毒,除烦,宣郁。治四时热病,头痛寒热,胸中烦闷,虚烦不眠,食欲不振,消化不良。煎服:6~12克。本品含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、菸酸以及钙、铁、磷盐等。

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