消化器官

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包括消化道和消化腺。

儿童的食道短而窄，管壁很薄。胃容积较小，肌层发育很不完善，胃液酸度较低，蛋白酶的效价也较低。肠分为大肠和小肠，9岁之前，大肠和小肠均衡生长，以后小肠的生长落后于大肠。

儿童肠粘膜发育较好，分布有丰富的血管网和淋巴管网，因而对分解了的营养成分吸收功能较好，但是肠壁肌肉和弹力纤维没有发育完善，胃肠的蠕动比成人差。儿童唾液腺、胰腺消化液分泌量少，消化酶的效价低，而且易受炎热气候各种疾病和因素的抑制。根据这些特点，合理安排儿童的进餐时间，并避免粗硬的食物和防止暴饮暴食，以免发生消化不良和消化功能紊乱。

另外，饭后运动往往会影响胃肠功能，要避免饭后剧烈运动。