洛阳桥

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洛阳桥又名万安桥，位于洛、型桥墩，以分水势。这种独特的形制，就像一排排小船乘风破浪并肩托起大桥。为了巩固桥堤，又在桥下大量养殖附著力阳江入海处，距市区10公里。明人凌登名称赞“洛阳之桥天下奇，飞虹千丈横江垂。”千载而下，那种镇波涛、锁蛟螭、跨江接海、势若飞虹的雄姿仍不减当年。

这座梁式古石桥，始建于北宋皇佑五年(1053年)，全长约千米，宽约五米，有桥墩40座、桥栏500个，采用著名的“筏型基础”与“种蛎固基法”建成。所谓“筏型基础”，就是先抛置大量石块形成石堤，然后在堤上造筏强、繁殖迅速的牡蛎，创造了把生物学应用于桥梁工程建筑的先例。洛阳桥因此成了我国桥梁建筑史上的杰出典范，是全国重点文物保护单位。洛阳桥有忠惠祠，为纪念蔡襄而建。蔡襄是泉州知府，主持建造了洛阳桥。蔡襄是宋代大书法家，与米芾并称“米蔡”，忠惠祠内有他撰文并书写的《万安桥记》，以文章、书法、刻工精美而称“三绝”。桥北的“昭惠祠”、“真身庵”分别纪念海神和造桥有功的义波和尚。

提线木偶

又称悬丝木偶，泉州地区的提丝木偶小巧玲珑，重在线条操纵上的细腻之功。