| 字词 | 汤饼 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 汤饼 汤煮面食。《释名·释饮食》；“饼，并也，溲面使合并也……蒸饼、汤饼……之属皆随形而名之也”。晋代束哲《饼赋》：“玄冬猛寒，清晨之会，涕冻鼻中，霜成口外，充虚解战，汤饼为最。”又称“馎饦”。宋代欧阳修《归田录》卷2：“汤饼，唐人谓之不托，今俗谓之博饦矣。”《青箱杂记》：“汤饼，温面也。凡以面为食煮之，皆谓之汤饼。”又说汤饼为凡面饼入汤，及凡切饼为方圆长形入汤的总名。 |
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