水生动物种群的个体数量减少速度(
)和该种群当时的个体数量N之比值。
以符号z表示，与瞬时死亡率同义根据此概念，其公式为：
其中，N1为期初该种群数量；N2为期末该种群数量；ln为自然对数符号。也常使用以下公式：
Z=－lnS。其中，S为残存数。在估算种群资源数量时，也常使用捕捞死亡系数(F)和自然死亡系数(M)概念。
其关系如下：
Z=F+M
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