指气体定压比热与定容比热的比值。
其计算公式为：
式中：r为气体比热比；CP为定压比热；Cv为定容比热。
在以静态绝热膨胀(或压缩)时，压力与体积关系式(帕松定律)PVr=常数中，r即为气体比热比。
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