欧共体水产解冻处理立法

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欧洲经济共同体理事会1991年颁布《水产品生产和投放市场的条件的规定》的附件中规定：(1)承担水产品解冻的企业，必须根据卫生条件要求解冻，避免污染，有合适的排出融化水的装置；在解冻过程中，水产品的温度，不能急速地增加。(2)解冻后的产品必须根据本指令的规定进行处理，当其进行预加工或加工后，操作必须尽快进行，如果其直接投放市场出售，必须根据理事会的指令规定，在包装上清楚地注明冷冻的状态，接近于成员国有关标签、广告和说明食物的法律要求。