梅花

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❶ 花名，五瓣，分红白二种。

白花初开微绿，故称绿萼梅。先花后叶，果实微酸，不熟时为青梅，熟后为黄梅。

可作调味品。梅性耐寒，宋代词人常取梅花的这一特点入词。

侯《醉落魄·梅花似雪》：“梅花似雪，雪花却似梅清绝。”又《浪淘沙·晓日掠轻》：“可惜梅花开近路，恼尽行人。”
❷ 古代笛曲《梅花落》的简称，唐代角曲《梅花落》亦简称《落梅》，或《梅花弄》。《乐府诗集》卷二十四《横吹曲辞·梅花落》注：“《梅花落》，本笛中曲也。按唐大角曲亦有《大单于》、《小单于》、《大梅花》、《小梅花》等曲，今其声犹有存者。”苏轼《鹧鸪天·细听楼头》：“凄凉夜角偏多恨，吹到《梅花》第几枝?”黄庭坚《撼庭竹·呜咽南楼》：“呜咽南楼吹《落梅》。”石孝友《虞美人·月娥弄影》：“高楼未放《梅花弄》，却就鸳衾拥。”