柯斯特罗姆牛

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乳肉兼用品种之一。

原产于伏尔加河流域的柯斯特罗姆省，分布于俄罗斯欧洲部分的中部、白俄罗斯等地。体格大，体质结实。

头较短，额宽，有角。

颈厚。

胸宽而深，背平直。四肢结实。乳房发育良好。被毛为浅褐色。公牛体重900～1000kg，母牛480～600kg。泌乳期产乳量3900～5000kg，乳脂率3．7%～3．9%。1．5～2岁公牛活重450～500kg，屠宰率58%～60%。抗病力强，适应性良好。

耐粗饲，采食量大。乳肉性能较好，但要求丰富的饲养条件。