柏子仁粥

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【方源】：

《药粥疗法》引《粥谱》。

【组成】：

柏子仁10～15克 蜂蜜适量 粳米50～100克

【用法】：

先将柏子仁去尽皮壳杂质，稍捣烂，同粳米煮粥，待粥将成时，兑入蜂蜜适量，稍煮一、二沸即可。每天服食二次。

【功用】：

润肠通便，养心安神。

【主治】：

慢性便秘，心悸，健忘，失眠。

【宜忌】：

平素大便稀溏者、患病发热者忌食。

【加减】：

年老体弱者，可将蜂蜜换为胡桃肉。

【方论选录】：

柏子仁味甘而有油，气微香，性平无毒，入心、肝、脾经，有一定抗衰老效果，临床实践证明它是一味理想的滋补强壮，养心安神良药。

凡是血虚老人，体弱患者，都可经常食用。适用于素体阴亏、年老虚衰、产后羸弱等肠燥便秘之症。

另外，蜂蜜甘而滋润，能滑利大肠，内服可使大便通畅。

对肠燥便秘，体虚而不宜攻下通便药物的甚为适宜。

二药同米煮粥，其味颇佳，患者乐于服食，可收滋补强壮，养心润肠之效。