杞实粥

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【方源】：

《眼科秘诀》卷二。

【组成】：

芡实七钱(选净硬皮，滚水淘泡四五次，又极滚水泡透听用) 枸杞子三钱(选肥大赤色者，只用水淘一次，滚水泡透听用) 粳米(晚熟者)大半茶钟(滚水淘洗四五次听用)

【用法】：

上三味，今日如法制完，明日五更用砂锅一口，先将水烧滚，下芡实煮四五沸；次下枸杞子煮三四沸；又下大米，共煮至浓烂香甜。

煮粥的水多加，勿添冷水。空腹食之，以养胃气。四十日皮肤润泽，一百日步履壮健，一年筋骨牢固。或为细末，滚水服亦可。

。【功用】：

聪耳明目，延年益寿。