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我国著名制瓷窑场。窑址在今江西景德镇市。据记载,南朝陈时开始烧制陶瓷,唐代有陶窑与霍窑,但至今尚未发现唐代窑址,宋代瓷窑则发现不少。五代时已烧白瓷。宋代景德年间烧造官窑瓷器,以产釉色明澈温润,白中泛青的影青瓷(又称青白瓷)器著称。元代以湖田窑为中心,烧制驰名中外的青花、釉里红产品,卵白釉印花器产量也很大。明代开始成为瓷业中心,一道釉和彩绘等取得很高成就,更有五彩、斗彩等彩绘瓷器的创造。清代彩釉有改进和创造,能烧制粉彩,珐琅彩等。其中以康熙至乾隆年间烧造的最精美。
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