救荒本草

---

本草类著作。

明朱(?－1425)等撰。四卷。有《普济方》已著录。

约成书于明永乐四年(1406)。

书中广采民间草木可食者四百余种(包括根、茎、叶、花、实)进行培植，详细观察，绘制成图，附加文字说明。简述别名、产地、植物形态、性味、有毒无毒、食用部位及方法。以备荒馑时期，代食之用。书中虽未能详述药物主治，但对某些野生草药，形态、产地的记述颇为详明，对本草学的发展有所贡献。此书另有二卷本及十四卷本。有明万历十四年(1586)刊本，清道光十七年(1837)任树森序刊《农政全书》本及一九二九年商务印书馆铅印《万有文库》本。