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小剂量的污染物长期持续地作用于人体或动物体，达到一定程度，产生慢性中毒的现象。
其特点是毒作用的剂量较低和时间较长，引起的损害出现缓慢、细微、易呈现耐受性，并有可能通过遗传过程贻害后代。例如，1953～1956年日本熊本县发生的水俣病事件和1961年日本四日市发生的四日市哮喘事件，就是有毒金属和有毒气体引起的慢性污染中毒。
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