帮厨

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毛南族礼仪风俗。流行于广西环江毛南族自治县等地。村或垌中某家办喜事时，全村或垌顿时呈现出一片喜气洋洋景象。各家各户除了搞好自家屋里和庭院卫生外，还打扫有关村道，然后在堂屋中摆设茶几，备好茶壶茶杯，在客房里铺上新被，准备迎接宾客到家里住宿。接著，穿新衣、戴新帽到主家去帮忙，诸如打柴、劈柴、磨豆腐、熬酒、杀牛、宰猪、煮饭菜、端茶菜等事务，故称。次日，主家备办酒席，请“帮厨”的乡亲们聚餐。餐后，送糍粑、粽子和肉等食品，以示酬劳。