带鱼

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Trichiurus lepturus L．，又称刀鱼。

硬骨鱼纲，鲈形目，带鱼科。长可达1m余。

体侧扁，呈带形，尾细长成鞭状。

口大。

上下颌每侧有侧扁尖锐的牙1列，上颌前端有钩状犬牙2对；下颌突出，前端有犬牙1～2对。背鳍长，胸鳍小，无腹鳍，臀鳍鳍条退化呈短刺状。鳞退化。体银白色。

为洄游性鱼类，具昼夜垂直移动习性，白天结群栖息中下水层，晚间上升到表层。

性凶猛，贪食鱼类、毛虾和乌贼等。分布于西北太平洋、印度洋和大西洋，中国沿海均产。为中国首要经济鱼类，90年代年产量高达50万～60万t，也是中国四大海产(小黄鱼、大黄鱼、带鱼、乌贼)之一。

近似种有小带鱼(T．muticus)和沙带鱼(T．savala)。供鲜销或腌制，内脏可制鱼粉，鳞可提取咖啡碱、咖啡因等，供药用和工业用。