| 字词 | 小麦 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 小麦 出《本草经集注》。 为禾本科植物小麦Triticum aestivum L．的种子。甘，凉，入心、脾、肾经。养心益肾，除热止渴，治脏躁，烦热，消渴，泄痢。煎服：30～60克。 种子含淀粉53%～70%，蛋白质11%，糖类2%～7%，糊精2%～10%，脂肪约1．6%，粗纤维约2%，尚含少量谷甾醇、卵磷脂、尿囊素、淀粉酶和微量维生素B等。 |
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