| 字词 | 小费 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 小费 也称“小帐”、“小柜”。 旧中国和资本主义国家的顾客，除照价付款外，另按营业额一定比例(一般为10%)或数额不定的“赏钱”给予店堂职工。前者称为“小费加一”，归店堂全体人员(包括资本家)，一定时期由资本家提出一部分发给职工充作工资；后者称为“堂口小费”或“外偿(赏)”，主要发给店堂服务员和有关生产人员。 小费在饮食服务行业中最为流行。 |
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