宴会

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较为隆重的设宴请客的聚会。

宴会为正式就餐，坐下进食，由招待员顺次上菜。宴会按规格可分为国宴、正式宴会和便宴。

按举行的时间分，又可分为早宴、午宴和晚宴。

其隆重程度、出席规格及菜肴与质量等均有区别。

一般来说，晚上举行的宴会较之白天举行的更为隆重。

由于正式宴会讲究较多，不仅宾主按身份排位就座，而且往往对餐具、酒水、菜肴道数、陈设以及服务员的装束、仪态都要求很严格，企业与企业交往常不采用。一般地企业之间举行宴会多为便宴。