安石榴

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又名“丹若”、“若榴”、“阿那尔”，即石榴。原产伊朗、阿富汗、印度北部及前苏联南部，已有5000年的栽培历史。我国因其种首先从安国和石国传入，故名。一说“安石”指“安息”。属石榴科落叶灌木或小乔木。叶长卵形，花火红色。果实为浆果类球形或梨形，果皮肥厚，革质，成熟后深红或黄中带红。果皮内部有薄漠隔开的数室，室内藏深红或白色的石榴子。子有棱，肉红多汁甘甜。成熟期在9～10月间。果实为鲜食佳品；石榴皮、石榴花、石榴根均可入药。西汉时即传入我国。晋代张华著《博物志》称：“汉张骞出使西域，得涂林、安石国榴种以归。”陆机《与弟云书》首载石榴。唐代封演著《封氏闻见录》亦称石榴为张骞携归之种。段成式《酉阳杂俎》记大食勿斯离之石榴大者重五六斤。今新疆维吾尔自治区喀什、叶城所产之石榴为石榴中的上上品。