在畜牧业成本分析中，按幼畜和育肥畜在饲养期内所增加的体重计算的成本。
幼畜和育肥畜的本期增重量，等于期末存栏牲畜活重量加上本期出售、转群、死亡牲畜活重量，再减去期初存栏及本期购入、转入牲畜活重量。幼畜和育肥畜饲养的增重单位成本与饲养费用成正比，当增重量成反比。它是考察牲畜产品生产者的技术、管理水平和产品成本的重要指标，对家禽亦可计算增重成本。
增重单位成本计算公式：
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